Cardápio sem glúten


Café da manhã
Opção 1
1 fatia de pão sem glúten com 1 fatia de queijo branco + 200 ml de limonada suíça com gengibre + 1 ameixa fresca
Opção 2
1 fatia de bolo de chocolate sem glúten (ver receita) + 1 xícara (chá) de chá verde com erva-doce + 1 maçã
Opção 3
1 torrada sem glúten com azeite, 1 rodela de tomate, orégano e lascas de queijo branco + 200 ml de suco de uva integral + 1 fatia de mamão
Opção 4
1 taça de salada de frutas com 1 colher (sopa) quinoa + 200 ml de suco de melancia sem açúcar
Lanche da manhã
Opção 1
1 cacho de uvas pequeno
Opção 2
1 castanha-do-pará + 2 nozes
Opção 3
1 iogurte zero açúcar com 1 colher (sopa) de chia
Opção 4
3 biscoitos sem glúten
Almoço
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de agrião, alface roxa, tomate-cereja e palmito + 1 filé-mignon grelhado + 2 colheres (sopa) de arroz integral com cúrcuma (opcional) + 1 colher (de servir) de mostarda refogada
Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de alface americana, tomate e pepino + 1 colher (de servir) de carne moída refogada com cúrcuma (opcional) + 1 colher (de servir) de abóbora japonesa cozida + 1 colher (de servir) de couve refogada
Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de alface roxa, rúcula, tomate-cereja, palmito e cebola, polvilhada com 1 colher (sopa) de gergelim + tabule de quinoa real à vontade + 1 colher (de servir) de carne com broto de feijão
Opção 4
1 prato (sobremesa) de agrião polvilhado com sementes de girassol + 1 filé de salmão assado no forno com azeite e limão + 1 colher (de servir) de mandioquinha refogada e polvilhada com cebolinha verde
Lanche da tarde
Opção 1
1 ovo cozido
Opção 2
1 folha de alface enrolada com 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela
Opção 3
1 pote de coalhada com 6 morangos picados e adoçante
Opção 4
1 pote de salada de frutas
Jantar
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de acelga + 1 prato de salada de frango com macarrão sem glúten
Opção 2
1 prato (sobremesa)
de salada de couve + 1 sobrecoxa de frango assada + 1 pedaço médio de batata-doce assada
Opção 3
1 prato de arroz integral com chicória e tomate seco
Essa matéria é um oferecimento da Revista Shape.

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